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竹北 – 十八食酒居食屋
店址：新竹縣竹北市莊敬北路266號
營業時間：11:30 - 14:00 、 17:00 - 22:00 (週一公休)
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作法：
1. 小黃瓜3/4條切丁
2. 水煮蛋三個，蛋黃拿出來之後稍微用碎，蛋白切丁。
3. 馬鈴薯兩個去皮之後切成小塊蒸熟，然後趁熱的時候想辦法用碎。
我是拿木製煎匙「剁」它的。
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最近早餐都是自己做的，
不過都是簡單的把內餡做好，
然後早上夾入吐司內而已。


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