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作法：
1. 小黃瓜3/4條切丁
2. 水煮蛋三個，蛋黃拿出來之後稍微用碎，蛋白切丁。
3. 馬鈴薯兩個去皮之後切成小塊蒸熟，然後趁熱的時候想辦法用碎。
我是拿木製煎匙「剁」它的。
（昨天查資料，偏圓的馬鈴薯屬於粉質，較適合做沙拉）
4. 馬鈴薯變成泥狀之後，把蛋黃蛋白加進去用勻，然後在加入小黃瓜攪拌。
5. 最後灑上鹽花跟黑胡椒拌勻，可能要試味道比較準。
1. 小黃瓜3/4條切丁
2. 水煮蛋三個，蛋黃拿出來之後稍微用碎，蛋白切丁。
3. 馬鈴薯兩個去皮之後切成小塊蒸熟，然後趁熱的時候想辦法用碎。
我是拿木製煎匙「剁」它的。
（昨天查資料，偏圓的馬鈴薯屬於粉質，較適合做沙拉）
4. 馬鈴薯變成泥狀之後，把蛋黃蛋白加進去用勻，然後在加入小黃瓜攪拌。
5. 最後灑上鹽花跟黑胡椒拌勻，可能要試味道比較準。
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